sexta-feira, novembro 07, 2003

"Sal Grosso para esse..."



"«O paladar humano não sente» uma redução de 10 a 15 por cento do sal nos alimentos processados, garantiu Manuel Carrageta.

Segundo o especialista, «70 por cento do sal que consumimos está em alimentos processados e no pão», e a indústria alimentar em Portugal utiliza «mais do dobro do sal» do que a média europeia."

Cristina Bernardo Silva